Sobre a nossa história
Em 1951 Augusto Santana De Oliveira Neto já ajudava seu tio na produção de rollmops artesanalmente. Em 1963 casado com Norma Leandra De Oliveira começaram juntos a produzir conservas entre elas o rollmops, utilizando a receita original do seu tio.
Atravessando gerações, em 1990 seu filho Edson Juarez De Oliveira junto de sua esposa Rute Enedina Mendonça De Oliveira se unem a tradição de produzir Rollmops. Em 2000 ficaram apenas Rute e Edson dando continuidade a tradição familiar, registrando a empresa em 2007 com nome em homenagem a seu Augusto. Assim surge a marca Vô Augusto, mantendo sua essência, produzindo até hoje de forma artesanal e totalmente manual seus Rollmops.
Trajetória
Em 2007 nossa empresa foi registrada no SIM (Serviço de Inspeção Municipal) em Itajaí, com uma longa trajetória e muitas melhorias em 2021 recebemos a homologação para o Selo Arte.
O selo foi criado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio do Decreto 9.918/2019, para valorizar e reconhecer a qualidade de produtos artesanais que cumpram requisitos sanitários, mão de obra familiar e leva em conta o saber fazer, a tradição e a geografia local. Com esta certificação, é permitido que o produto seja comercializado em todo Brasil, abrindo novas perspectivas para pequenas agroindústrias.
Um passo muito importante que trouxe inúmeros benefícios, auxiliou muito na expansão e possibilitou que nosso produto seja apreciado em todo o Brasil.
Participações
Atualmente somos patrocinadores do Rollmopswagen, que leva esta iguaria para a Oktoberfest e para muitos eventos. Uma parceria muito gratificante que veio para resgatar esta iguaria e levar o Rollmops para muito mais pessoas, com muita alegria e diversão!
Acompanhe uma reportagem realizada pelo Vale Agrícola
A reportagem fala sobre o nosso Rollmops e o Rollmopswagen.
Segunda participação da Festa Nacional do Colono Itajaí (2019)
"Empresa referência estadual na produção de Rollmops"
Acompanhe a reportagem feita para o Balanço geral de Itajaí, que conta mais sobre a empresa e a produção.
Agro, Saúde e Cooperação - Selo Arte
Essa reportagem conta um pouco sobre o Selo Arte e sua importância para o pequeno produtor.
O rollmops para a Vô Augusto foi parte de uma herança de família que hoje ainda existe pela motivação e força de Edson e Rute, fundadores da empresa em Itajaí, que ano após ano foram conquistando espaço na cidade e sendo considerado um dos melhores Rollmops da região por muitos clientes.
Além de uma empresa, a Vô Augusto é uma família que acredita muito na necessidade e na importância que há na preservação de manter viva a história que nos motiva até hoje.